飲茶不僅是傳統(tǒng)飲食文化,同時,由于茶中含有多種抗氧化物質(zhì)與抗氧化營養(yǎng)素,對于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,具養(yǎng)生保健功能,每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。喝茶雖然是個很好的習(xí)慣,但喝茶也要注意生活中的一些注意事項,以下四個時期不宜飲茶。
不宜喝茶的四個時期
1、空腹時
因為茶葉中含有咖啡因等生物堿,空腹飲茶易使腸道吸收咖啡堿過多,從而會使某些人產(chǎn)生亢進的癥狀,如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等?;嘉?、十二指腸潰瘍的中老年人更不宜空腹飲茶,尤其是濃茶。因為過多的鞣酸會刺激胃腸黏膜,有的還會引起消化不良或便秘。
2、喝醉時
茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用,醉酒后喝濃茶會加重心臟負擔。對心腎功能較差的老人來說,酒后尤其不能飲大量的濃茶;可采用進食大量水果或小口飲醋等方法,以加快人體的新陳代謝速度,使酒醉緩解。
3、睡覺前
茶中的茶堿等物質(zhì),被人體吸收后,對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的興奮作用,飲茶會使精神興奮,影響睡眠,甚至導(dǎo)致失眠,尤其是新采的綠茶,作用更明顯。并且茶有利尿作用,老人睡前飲茶還容易夜間尿頻,影響睡眠質(zhì)量。
4、服藥期
有些患慢性病的老人需要長期服藥,很多藥物服用期間不宜喝茶。比如鎮(zhèn)靜助眠藥物、抗心律失常藥物等。茶堿可降低一些藥物的鎮(zhèn)痛作用,因此,服用鎮(zhèn)痛藥物時也不宜喝茶。
不同季節(jié)喝不同的茶
1、春季
春季喝花茶,花茶可以散發(fā)一個冬季郁積在體內(nèi)的寒邪,促進人體陽氣生發(fā)?;ú杓磳⒅参锏幕ɑ蛉~或其果實泡制而成的茶,是中國特有的一類再加工茶。春天推薦喝的茶飲:茉莉花茶、法蘭西玫瑰、金銀花等。
2、夏季
夏日炎熱,驕陽似火,人的體力消耗很多,精神不振,這時以品綠茶為好。因綠茶屬未發(fā)酵茶,性寒,“寒可清熱”,最能去火,生津止渴,消食化痰,對口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用。
而且它營養(yǎng)成分較高,還具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。這種茶沖泡后水色清冽,香氣清幽,滋味鮮爽,夏日常飲,清熱解暑,強身益體。
3、秋季
秋天,適合喝青茶,青茶的性、味介于綠茶、紅茶之間,不寒不溫,既能清除體內(nèi)余熱又能生津養(yǎng)陰;秋季最適合喝當年春天的鐵觀音和上年的武夷巖茶。
4、冬季
適合喝紅茶,因為寒冬時節(jié),萬物都進入半休眠狀態(tài),人的身體也一樣,這個時候人的身體機能是一年四季中抵抗力最差的時候,對于養(yǎng)身方面來說保暖才是最重要的,因而身體需要不斷的攝取能量以獲得均衡。紅茶性溫,可聚陽氣,也含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),多喝紅茶不僅可以增加全身熱量,還可以助消化,去油膩。
茶葉中含有多種維生素和氨基酸,喝茶對于清油解膩,增強神經(jīng)興奮以及消食利尿也具有一定的作用。但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都適合喝茶。一般來說,每天1-2次,每次3-5克、400毫升的飲量是比較適當?shù)?。一般,人們說喝茶還指喝水。